Gwin
Mae 6 gwahanol fath o winwydd wedi eu plannu ar lethrau Pant Du - Seyval Blanc, Sigrrebe, Souvignon Blanc, Pinot Noir, Frühburgunder / Pinot Noir cynnar, Rondo. Dewiswyd y mathau arbennig hyn o rawnwin yn benodol i weithio’n dda gyda’r pridd a’r amodau hinsawdd yma yng Ngogledd Cymru. Cynhyrchir gwin Gwyn, Coch a Rhosliw.
Nodau Blasu
Gwyn - gwin gwyn sych, ffrwythlon ac ysgafn, gyda arogl blodau ysgaw. Ar y palet, afal gwyrdd â mymryn o sitrws.
Coch - ysgafn iawn, arogl ffrwythlon cryf o ffrwythau aeron coch. Isel mewn tannin. Hawdd i’w yfed, blasau ffrwythau haf.
Rhosliw - llawn blas ffrwythau’r haf, ac arogl mefus.